沖縄　　移住とそれから

暖かさも・・・
明日まで・・・
年始は冷えっかな。





道具を。。。


変えたり。。。













愛用のヘンケルの牛刀が好きなんすが。。。


な〜〜んか使いやすいっす。


サクサク。。。な感じ。


刺身包丁・・・


柳刃も良いんだけど・・・


思いっきり蛸引に変えてみた・・・


関西は柳刃、関東は。。。


北海道も蛸引かも。。。


なおかつ、鋼は、島では辛い・・・


一瞬で錆びる・・・


現に、愛用の柳刃は。。。


使って、拭っても。。。すぐ錆びが。。。


なんで。。。モリブデン系。。。




家具の組み立てが最後の作業に。。。


が。。。浄水器が来ない。。。ので。。。


まだ。。。。未完。。。


さて。。。


オープン。。。。いつだよぉ〜。。。な。。。


本酒の仕入れ。。。


も、あるか。。。